Ваш регион: ?     Да, верно   Другой

Выбор региона необходим для правильного отображения
ассортимента и цен магазина

Бактериальная заквасочная культура «Kartoffelpaste» Bocker, ведро 16 кг, Русские Ингредиенты

Бактериальная заквасочная культура «Kartoffelpaste» Bocker, ведро 16 кг, Русские Ингредиенты
(0)
1 879.50 тңг
Производитель
Русские Ингредиенты
Страна
Германия
Тара
ведро
Упаковка
16 кг
«Böcker Kartoffelpaste» - это картофельная паста с кусочками картофеля, которая одновременно является закваской для хлеба. При включении в рецептуру картофельной пасты «Böcker Kartoffelpaste» не требуется уже никакой другой закваски и соли. Картофельная паста вносится напрямую в тесто. Благодаря закваске «Böcker Kartoffelpaste» хлеб приобретает неповторимый вкус и аромат. Область применения: «Böcker Kartoffelpaste» используется для производства эксклюзивных сортов хлебобулочных изделий однофазным способом. Преимущества: - полностью натуральный продукт; - закваска готова к применению; - внесения соли в рецептуру не требуется; - придаёт великолепный вкус и аромат готовым изделиям; - увеличивает срок годности и свежесть готовых изделий. Способ применения: вносится одновременно со всеми рецептурными компонентами. Прямой процесс тестоведения. Состав: картофельные кусочки (78%), картофельные хлопья (10%), соль, продукты перемола пшеницы, уксус, солод ячменный, специи, заквасочные культуры Дозировка (рекомендуемая):максимум 25% к массе муки Условия хранения: в прохладном, сухом месте; после вскрытия упаковки хранить не более 14 суток при температуре от +4°C до +6°C.

Цена 1 879.50 тңг за 1 шт

Количество
- + шт В корзину Купить в 1 клик
Полное описание

Производитель: Bocker
Страна производитель: Германия
Вес, кг/ упаковка: 16, ведро
Срок годности: 9 месяцев
Органолептические свойства:
Консистенция: пастообразная
Цвет: бежевый
Запах: картофельный
Вкус: кисловатый, со вкусом картофеля
Физико-химические показатели:
рH, 10% раствор: 3,8
Общая титруемая кислотность, град: 21 ± 5
Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность, кДж / Ккал: 838 / 197
Белки, г: 2,0
Жиры, г: 0,2

  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...
МЫ В СОЦСЕТЯХ

Почему Мы?

  • Выполнили свыше 10 000 заказов
  • Более 10 лет успешной работы
  • Более 5 000 покупателей
  • Максимальная поддержка