Ваш регион: ?     Да, верно   Другой

Выбор региона необходим для правильного отображения
ассортимента и цен магазина

Масса шоколадно-ореховая (начинка) коробка 20 кг Инфорум

Масса шоколадно-ореховая (начинка) коробка 20 кг Инфорум
(0)
193.00 тңг
Производитель
Инфорум
Страна
Россия
Фасовка, кг
20
Упаковка
Коробка
Шоколадно-ореховые начинки представляют собой ореховую массу с добавлением какао-продуктов или массу из какао-продуктов и сахара с добавлением различных компонентов. Начинки получают в три этапа: приготовление рецептурной смеси, измельчение массы и отминка ёе. Рецептурную смесь, состоящую из тертого ядра ореха, части жира (какао-масло, кокосовое масло и др.), сахарной пудры, какао-продуктов и других рецептурных компонентов, кроме вкусовых и ароматических веществ, перемешивают до получения однородной массы и передают на измельчение на пятивалковую мельницу. Измельченная масса поступает в смеситель, куда в два приема вводят оставшуюся часть жира и смешивают до получения однородной консистенции. В конце процесса отминки в массу добавляют вкусовые и ароматические вещества. Готовая начинка выгружается в сборник и передается в темперирующую машину, где охлаждается до 58-б3°С.

Цена 193.00 тңг за 1 шт

Количество
- + шт В корзину Купить в 1 клик
X

Купить в 1 клик

Купить

Полное описание

Тип: Масса шоколадно-ореховая (начинка)
Фасовка, кг: 20
Упаковка: коробка
Производитель: Инфорум
Страна производитель: Россия

  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...
МЫ В СОЦСЕТЯХ

Почему Мы?

  • Выполнили свыше 10 000 заказов
  • Более 10 лет успешной работы
  • Более 5 000 покупателей
  • Максимальная поддержка