Ваш регион: ?     Да, верно   Другой

Выбор региона необходим для правильного отображения
ассортимента и цен магазина

Мука

Сортировка: название цена рейтинг

Качественная мука – залог хорошей выпечки на вашем столе

Основным ингредиентом любой выпечки является мука. Многие кондитеры убеждены, что самая качественная и наилучшая мука определённо высшего сорта. Однако перед покупкой стоит разобраться в сортах и видах муки.

Изначально нужно определиться, для каких целей и какого блюда будет использоваться мука. Наиболее популярными и часто используемыми считаются такие сорта:

  • высший сорт отличается самым мелким помолом и белоснежным цветом. Однако на самом деле муке придаёт такой белоснежный цвет крахмал, полученный в результате сильного измельчения зерна. Дробление до такой степени лишает злак всех полезных свойств. Кондитерские изделия из такой муки получаются белоснежного цвета с нежной пористой структурой.
  • мука первого сорта полезней муки высшего, т.к. технология дробления более грубая. Главное её преимущество – она не лишена полностью полезных свойств, т.к. имеет мелкие частицы зёрен. Из недостатков - имеет сероватый оттенок.
  • Мука второго сорта считается одной из наиболее полезных, т.к. содержит полный комплекс витаминов. При этом купить её на полках магазинов Алматы достаточно проблематично. Обязательным условием при применении муки второго сорта является её смешивание с мукой высшего сорта, т.к. она практически не содержит клейковины. Мука имеет сероватый или жёлто-коричневый оттенок.
  • Третий сорт муки самый грубый и самый дешёвый. Зёрна достигают размеров крупинок манки. Используют её также в сочетании с мукой высшего сорта.

В нашем интернет-магазине продаётся мука: пшеничная, ржаная, цельнозерновая, овсяная, кукурузная, без глютена и другие. Эти виды также можно приобрести и в нашем другом интернет-магазине с доставкой по России.

У нас самые низкие цены, при этом качество товара на самом высшем уровне, т.к. мы работаем только с проверенными производителями. Продажа продукции осуществляется в розницу от 1 килограмма и оптом в мешках. Стоимость доставки по Казахстану самая выгодная.