Ваш регион: ?     Да, верно   Другой

Выбор региона необходим для правильного отображения
ассортимента и цен магазина

Сухая закваска 2 в 1 Классик 8 кг Дальняя мельница

Сухая закваска 2 в 1 Классик 8 кг Дальняя мельница
(0)
23 079.00 тңг
Артикул
dm00093
Производитель
Дальняя мельница
Страна
Франция
Фасовка, кг
8 кг
Срок годности, мес.
6 мес
Упаковка
Коробка
«Сухая закваска 2 в 1 Классик» - продукт, который можно использовать при производстве хлеба без хлебопекарных дрожжей и технологических вспомогательных средств (улучшителей). В состав «Сухой закваски 2 в 1 Классик» входят три вида ферментов: термостабильная α-амилаза работающая на увеличение сроков хранения, улучшающая объём и мягкость готового изделия; ксиланаза – улучшает машинную обработку теста, его физические свойства при разделке, внешний вид готовых изделий; и липаза – улучшает стабильность и консистенцию теста. Эти ферменты, а так же входящие в состав сухие дрожжи позволяют не только стабилизировать качество муки, но и значительно облегчить процесс производства хлеба. «Сухая закваска 2 в 1 Классик» идеально подходят для создания как французских багет и настоящей итальянской фокаччи, так и для бриошей и сдобы. Данный продукт можно позиционировать как 3 в 1: он выполняет функции 3-х разных продуктов: вкусоароматический концентрат – придаёт хлебу необычный вкус, улучшитель (эмульгатор, аскорбиновая кислота и ферменты) – для корректировки качества муки, инстантные дрожжи – исключают внесение дрожжей при замесе теста.

Цена 23 079.00 тңг за 1 шт

Количество
- + шт В корзину Купить в 1 клик
Полное описание

Фасовка: 8 кг, коробка
Состав: Сухая дегидрированная инактивированная закваска (пшеничная и на основе пшеничного зародыша), дрожжи, мука кукурузная обжаренная, мука пшеничная солодовая, эмульгатор Е471, дрожжи дезактивированные, аскорбиновая кислота, ферменты.
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля. Срок хранения 6 мес.
Страна: Франция

  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...
МЫ В СОЦСЕТЯХ

Почему Мы?

  • Выполнили свыше 10 000 заказов
  • Более 10 лет успешной работы
  • Более 5 000 покупателей
  • Максимальная поддержка