Ваш регион: ?     Да, верно   Другой

Выбор региона необходим для правильного отображения
ассортимента и цен магазина

Улучшитель для сдобы Брэд Хефе Мастер 10% Империал

Улучшитель для сдобы Брэд Хефе Мастер 10% Империал
(0)
0.00 тңг
Артикул
imp00249
Производитель
Империал
Страна
Россия
Срок годности, мес.
12 мес
Упаковка
10 кг
Концентрат для приготовления нежных сдобных хлебобулочных изделий. 10% к муке. Обеспечивает высокий подъем изделий, равномерная мелкая структура мякиша, способствует продлению свежести изделий. Приготовление теста: В дежу вносятся все ингредиенты по рецептуре. Замес теста на малой скорости 4 мин., на большой скорости - 6 мин. Время ферментации (отлежкимин. Время расстойки сформованных тестовых заготовок 60-70 мин. при температуре 36-39 ? и влажности 75-80%. Отделка поверхности – перед расстойкой.

Цена 0.00 тңг за 1 шт

Количество
- + шт В корзину Купить в 1 клик
Полное описание

Фасовка: 10, 25 кг
Рецептура: смесь – 10 кг; мука пшеничная высший сорт -100 кг;  дрожжи прессованные -  4,5 кг;  сахар-песок – 15 кг; масло сливочное – 9 кг;  вода около 50 кг
Состав: соевая  мука, мука пшеничная х.п. в.с., соль пищевая «Экстра», глюкоза, клейковина пшеничная, разрыхлитель: сода питьевая, аскорбиновая кислота, пектин цитрусовый, масло гидрогенизированное, ароматизатор «Ваниль Французская»
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при комнатной температуре 15-20 С, не допускать попадания прямых солнечных лучей. Срок хранения 12 мес.
Страна: Россия

  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...
МЫ В СОЦСЕТЯХ

Почему Мы?

  • Выполнили свыше 10 000 заказов
  • Более 10 лет успешной работы
  • Более 5 000 покупателей
  • Максимальная поддержка