Ваш регион: ?     Да, верно   Другой

Выбор региона необходим для правильного отображения
ассортимента и цен магазина

Закваска Деревенская 10 кг Берта

Закваска Деревенская 10 кг Берта
(0)
13 677.50 тңг
Производитель
Берта
Страна
Россия
Фасовка, кг
10 кг
Количество
1
Срок годности, мес.
12 мес
Упаковка
Коробка
Закваска для производства «Домашнего» пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного, а также многозерновых хлебов. Применение закваски позволяет производить ржаные и зерновые сорта хлеба ускоренным способом. Способ приготовления: Замесить тесто на первой скорости 20-25 мин. Оставить тесто для ферментации на 20-25 мин. Разделать тесто на заготовки, разложить в формы, присыпать ржаной мукой, при необходимости надрезать. Поставить в расстойную камеру при температуре 35 – 40 0 С и влажности 75% на 60 – 90 мин. Выпекать с паром при температуре 180 – 200 0 С .

Цена 13 677.50 тңг за 1 шт

Количество
- + шт В корзину Купить в 1 клик
Полное описание

Фасовка: 10 кг, коробка
Состав: сыворотка сухая, соли кальция, клейковина сухая, гуаровая камедь, кислота лимонная
Рецептура:
Хлеб «Пеклеванный»
Мука Пшеничная 30 кг.
Мука Ржаная обдирная 70 кг.
Закваска «Деревенская» 2 кг.
Соль 2 кг.
Дрожжи сухие инстантные* 0,5 кг.
Вода (примерно) 60-70 л.
* замена на дрожжи прессованные 1:5
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля. Срок хранения 12 месяцев.
Страна: Россия

  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...
МЫ В СОЦСЕТЯХ

Почему Мы?

  • Выполнили свыше 10 000 заказов
  • Более 10 лет успешной работы
  • Более 5 000 покупателей
  • Максимальная поддержка